MENUS / CARTE
Découvrez nos menus et la carte de la semaine du restaurant L'Institution à ChaulnesNOS ENTRÉES
Ficelle Picarde Traditionnelle
Duxelles de champignons et jambon.
9.90€
Queues de crevettes frits, sauce Sriracha
Huit queues de crevettes en tempura.
16.90€
Planche de charcuteries
Assortiment de 4 charcuteries selon retour du marché.
15.90€
Os à Moelle gratiné aux châtaignes
Os à moelle, châtaignes.
9.50€
Nos plats
Bavette de Bœuf Angus Sauce ECHALOTES , Pommes de Terre Rôties
Bœuf Angus « IE ».
26.00€
Noix de Saint jasques émulsion de corail, patates douces à la truffe d'été
Mollusque de mer.
24.00€
Côte de Veau Sauce Forestière, Rutabaga
Veau « FR ».
27.50€
FORMULE du midi
FORMULE du midi
Plat du jour
16.00€
FORMULE du midi
Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
21.00€
FORMULE du midi
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
25.00€
Du mardi au vendredi midi Uniquement et hors jours fériés
ASSIETTE DE FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGES
Sélection de Fromages d’auteurs
« Xavier Thuret, MOF ».
11.50€
NOS DOUCEURS
Moelleux Cœur coulant au Chocolat, Sorbet Framboise
Œufs, sucre, cacao, gluten, lait, soja, fruits à coques, sorbet framboise.
10.50€
Coupe Glacée Gourmande
Demander la carte
Croustillant pommes & poires vanillé
Pommes, poires, gluten, soja, sucre, beurre, vanille.
11.50€
Café / Thé Gourmand
5 mignardises selon retour du marché.
12.50€
MENU ENFANTS
Poisson du moment
1 boule de glace.
12.50€
Steak Haché « FR »
1 boule de glace.
12.50€
Horaires
Du mardi au vendredi
12h – 14h
DIMANCHE
12h – 14h
Le restaurant est fermé les Lundis et Samedis
Contact
Téléphone
Courriel
Adresse
78 Avenue Aristide Briand
80320 Chaulnes
Accès PMR
