MENUS / CARTE
Découvrez nos menus et la carte de la semaine du restaurant L'Institution à ChaulnesNOS ENTRÉES
Ficelle Picarde Traditionnelle
Duxelles de champignons et jambon.
9.90€
Queues de crevettes frits, sauce Sriracha
Huit queues de crevettes en tempura.
16.90€
Planche de charcuteries
Assortiment de 4 charcuteries selon retour du marché.
15.90€
Tartare de thon rouge & ceviche de pastèque
Thon, pastèque, oignons rouges, gingembre, coriandre, huile d’olive.
10.50€
Nos plats
Bavette de Bœuf Angus Sauce Béarnaise , Pommes de Terre Rôties
Bœuf Angus « IE ».
26.00€
Lotte au Fenouil, lait de coco & curry vert
Poisson à chair blanche de mer.
26.00€
Magret de Canard Aux Epices & Melon Caramélisé
Canard « UE ».
22.00€
FORMULE du midi
FORMULE du midi
Plat du jour
16.00€
FORMULE du midi
Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
21.00€
FORMULE du midi
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
25.00€
Du mardi au vendredi midi Uniquement et hors jours fériés
ASSIETTE DE FROMAGES
ASSIETTE DE FROMAGES
Sélection de Fromages d’auteurs
« Xavier Thuret, MOF ».
11.50€
NOS DOUCEURS
Moelleux Cœur coulant au Chocolat, Sorbet framboise
Œufs, sucre, cacao, gluten, lait, soja, fruits à coques, sorbet framboise.
10.50€
Coupe Glacée Gourmande
Demander la carte
Croquant à l'ananas caramélisé à la vanille & glace coco
Ananas, vanille, sucre, fruits à coques, gluten, beurre, glace coco.
11.50€
Café / Thé Gourmand
6 mignardises selon retour du marché.
12.50€
MENU ENFANTS
Poisson du moment
1 boule de glace.
12.50€
Steak Haché « FR »
1 boule de glace.
12.50€
Horaires
Du mardi au vendredi
12h – 14h
DIMANCHE
12h – 14h
Le restaurant est fermé les Lundis et Samedis
Contact
Téléphone
Courriel
Adresse
78 Avenue Aristide Briand
80320 Chaulnes
Accès PMR
